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孕婦可以吃枸杞嗎

孕婦可以吃枸杞嗎

孕婦可以吃枸杞嗎

枸杞是人們十分喜歡的營養品,既可以用來煲湯也可以泡水喝。枸杞營養豐富而且功能多樣,是廉價的優質補品。孕婦可以吃枸杞嗎?

孕婦可以吃枸杞嗎

枸杞營養價值高,那么孕婦能吃枸杞嗎?孕婦適合食用枸杞,但是枸杞溫熱身體的效果十分強烈,患有高血壓、性情太過急躁的人,在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉等孕婦在發病期間也不宜吃。

枸杞的性味甘平,中醫認為,它既能夠更好的滋補肝腎、益精明目和養血、還能增強人們的免疫力。枸杞里面含有豐富的胡蘿卜素和多種維生素,它們能夠更好的預防心臟病和癌癥。枸杞有很好的保健藥效,尤其適合體質虛弱、抵抗力差的孕婦食用。

需 要注意的是,在做菜的時候加入枸杞子要注意烹調方法。烹飪枸杞的時間不能太長,應該在炒菜或者煲湯收尾的時候放入枸杞,這樣就可以防止大量營養成分流失。 枸杞也不適宜長時間地清洗,如果長時間清洗的話就會讓它里面的營養成分流失,建議在溫水里稍洗一下就可以了。任何滋補品都不能過量食用,枸杞也不例外,一 般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適。

枸杞的營養豐富,對人體有很多的好處,現代營養分析表明,在枸杞中含有豐富的枸杞多糖、脂肪、蛋白質、游離氨基酸、維生素B1、B2、E、C,并且在枸杞中胡蘿卜素含量特別高,孕婦食用之后可以補充營養元素。

此外,枸杞還含有大量的礦物元素,如鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、硒等,具有延緩衰老、調節機體免疫活性、補血等作用,貧血的孕婦可以通過適當吃枸杞補血。所以說,孕婦是可以適當吃枸杞的,不過要注意吃法,枸杞不同的吃法有不同的益害處,孕婦食用枸杞之前,最好咨詢醫生,這種枸杞的食用方法是不是對胎兒有影響。

如果孕婦有胃寒的癥狀的話,建議不要食用枸杞,因為枸杞本身就是散熱食物,會刺激孕婦胃部加重不適癥狀。懷孕的女性如果有腹瀉的情況的話,也不要再食用枸杞了,枸杞,本身就有通便的功效,所以,如果再吃,其腹瀉的程度更重。

孕婦吃枸杞對胎兒有什么好處

枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等,對治療肝血不足、腎陰虧虛等常有奇效。此外,枸杞還可以提高機體免疫力,補氣強精,滋補肝腎、抗 衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤、保護肝臟,抵制脂肪肝、促進肝細胞再生等功效,是民間的一大補養佳品,孕婦、老少皆宜。枸杞對于孕婦來說是單味滋補的好 藥,能滋陰明目,每次5克為宜,還能潤肺去燥。

枸杞可以治療孕婦妊娠期貧血,孕婦妊娠期用枸杞子30克,梗米100克,煮,常食,可輔助治療妊娠貧血。所以說,懷孕期間適當地吃枸杞是好的,它可以幫助預防孕婦孕期貧血不利于自身及胎兒的癥狀。

孕期食用枸杞能夠有預防和治療貧血的功效,所以說具有很好的補血的作用。需要再次提醒的是,枸杞也屬補品,如果孕婦吃多了,則有可能會引起胎動,嚴重的會導致流產。如果是正常情況,一般不建議孕期過多地補。

枸杞的功效與作用

1、提高機體免疫力,增強機體適應調節能力

食用枸杞可以扶正固本和扶正怯邪,不但增強機體功能,促進健康恢復,而且能提高機體的抗病能力,抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。

2、防癌抗癌

枸 杞對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用,當代實驗和臨床應用的結果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理 功能,具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療,有減輕毒副作用,防止白血球減少,調節免疫功能等療效。試驗研究發現:枸杞片中含有的微量元素——鍺有明顯抑制癌細胞的作用,可使癌細胞完全破裂,抑制率達100%。

3、保護眼睛明目

枸杞尤其擅長明目,所以還俗稱“明眼子”。歷代醫家治療肝血不足、腎陰虧虛引起的視物昏花和夜盲癥,常常使用枸杞。著名方劑祀菊地黃丸,就以枸杞為主要藥物。民間也習用枸杞治療慢性眼病,枸杞蒸蛋就是簡便有效的食療方。

4、抗疲勞抗疲倦

枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。

5、增強學習記憶能力

枸杞具有改善大腦的功能,增強人的學習記憶能力。

6、降血脂、治療高血壓

食用枸杞可以顯著降低血清膽固醇和三酰甘油的含量,減輕和防止動脈硬化,治療高血壓。是冠心病人的良好保健品。

7、增強人體的造血功能

枸杞有明顯促進造血細胞增殖的作用,可以使白細胞數增多,增強人體的造血功能。

8、有效地延緩衰老

枸杞為扶正固本,生精補髓、滋陰補腎、益氣安神、強身健體、延緩衰老之良藥,自古以來就是滋補強壯養人的上品,有效地增強各種臟腑功能,能改善大腦功能和對抗自由基的功能,具有明顯的延緩衰老的作用。

9、美容肌膚

很多人都不知道常吃枸杞可以美容。這是因為,枸杞可以提高皮膚吸收氧分的能力,另外,還能起到美白作用。枸杞對銀屑病有明顯療效,對其他些皮膚病也有不同程度的療效。

10、強身壯陽、提高男性的性功能,治療男性不育

作為滋補強壯劑治療腎虛各癥及肝腎疾病療效甚佳,能顯著提高人體中血漿睪酮素含量,達到強身壯陽之功效。對于性功能減退有明顯的療效。枸杞對于少精癥有提高精子數目和精子活力的作用,因此可以治療男性不育癥。

11、降血糖,治療糖尿病

由于枸杞含有胍的衍生物,可以降低血糖,因此枸杞可以作為糖尿病人的保健品。

12、保肝、抗脂肪肝

枸杞具有保肝補腎的作用,能抑制脂肪在肝細胞內沉積,并促進肝細胞的新生。

13、緩解過敏性炎癥

枸杞對過敏引起的胃腸道、關節疼出血等癥狀有緩解作用,這些作用是通過調節內分泌實現的。

14、治療慢性肝炎、肝硬化

枸杞的有效成分枸櫞酸甜菜堿具有治療慢性肝炎、肝硬化等肝臟疾病的作用,有很好的療效。

15、治療肥胖癥

每日用枸杞沖茶,可以減輕體重,治療肥胖癥。

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枸杞的適宜人群

一般人均可使用。適宜肝腎陰虛、癌癥、高血壓、高血脂動脈硬化、慢性肝炎、脂肪肝患者食用;用眼過度者、老人更加適合。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人,但一定要每天吃一點,長期堅持食用,才能見效。

由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好不要吃。另外,患有高血壓、性情太過急躁的人,或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。

孕產婦能吃。但不要多吃。脾胃虛寒、遇生冷容易腹瀉的人忌服,風寒感冒的時候忌服。多將枸杞放在燉品里,使枸杞的藥用價值能更好釋放出來。寶寶能吃,但不要多吃。枸杞子對寶寶來說有明目、提高免疫力、保護肝臟的作用,寶寶可適量食用。感冒發燒時不能吃,多吃易引起性早熟

孕婦吃枸杞的禁忌

1、注意食用量:枸杞屬于溫熱補品,如果孕婦吃多了,有可能會引起胎動,嚴重的可能會導致流產。所以不建議孕婦多吃枸杞,一天最多十粒為宜。

2、泡煮時間不宜過長:枸杞子在清洗過程中泡開水喝或煲湯時,時間都不能過長。過長的浸泡煮湯時間會使藥效中的微量元素流失掉。應該在湯快煲好時放入枸杞子以保證更有其藥效。

3、不要用枸杞泡茶喝:有人常常會把枸杞子與綠茶放在一起泡茶水喝,這是不科學的。因為綠茶中含有大量的鞣酸成份,能起收斂吸附之作用,因此鞣酸就會把枸杞子中的氨基酸生物堿甜菜堿等微量元素,生成人體難以消化與吸收的物質,從而也會影響枸杞子的藥用價值。

4、不適合吃枸杞的孕婦人群:枸杞性溫,正在感冒發燒,或者身體有炎癥腹瀉的孕婦人群,在發病期間不宜食用枸杞子;枸杞多糖,患有高血壓、高血糖的的孕婦不宜食用枸杞子;同時枸杞子具有興奮性神經的作用,所以性情急燥者不宜食用枸杞子。

5、注意選購和保存方法:選擇枸杞子時,宜選顆粒色紅略帶光澤,個大肉厚,一端有白色果柄痕,口味甜中帶鮮的產品。枸杞子很容易氧化,易受潮、變色和蟲蛀,因此儲存時一定要密封、干燥,并放在陰涼通風處。

6、在平日膳食結構中,以食肉為主導致臉色泛紅光人群,是不適宜食用枸杞子的。

7、患有高血壓且性情急燥者不宜食用枸杞子。

適合孕婦枸杞食譜

清蒸枸杞

材 料:沙蝦200克、枸杞15-20粒、蔥1棵、姜3片

調味料:

A料:米酒1/4小匙

B料:1/4小匙

制作方法:

1、蔥洗凈、切段,姜去皮、切片。

2、沙蝦洗凈,去除須角,并且挑除腸泥(圖1),洗凈瀝干備用。

3、沙蝦分別排入深盤中,每只蝦子不可重疊,撒上枸杞,鋪上蔥段、姜片,滴入A料,撒上B料即可。

4、蒸鍋中倒入2杯水大火煮開,放入排好枸杞蝦的蒸盤(圖2),隔水蒸5一7分鐘即可熄火端出。

營養分析:

1、蝦子含優質蛋白質,易于消化,有補氣健胃的作用。

2、枸杞可以補氣,對頭暈目眩、腰疼、腿軟等癥狀具有改善功效。

友情提示:

1、選擇清蒸蝦勿太大尾,肉質較粉嫩,以沙蝦、活跳蝦為最佳。

2、水開后再蒸煮蝦子,可維持肉質嫩度,不至于太老硬。

此菜色澤鮮紅,令人垂涎,富含優質蛋白質,可提供胎兒成長發育所需。

枸杞蒸蛋

主料:雞蛋150克,枸杞子15克

調料:豬油(煉制)40克,鹽1克,味精1克,淀粉(豌豆)5克,醬油1克

制作方法

1.雞蛋破殼入碗中攪散,加鹽、味精、濕淀粉、冷清湯各適量,調散成蛋糊;枸杞子沸水浸漲,備用。

2.蛋糊入籠,沸武火蒸約10分鐘,撒上枸杞子再蒸5分鐘。

3.另將熟豬油加醬油同蒸化后,淋在蛋面上。

適用人群:準備懷孕的女性

康提示:補養陰血。適用于血虛頭痛、頭暈心悸、神疲乏力、遇勞加重,或血虛發熱,熱勢或高或低,勞則加劇,肌熱煩渴,面色不華等癥。

食物相克:

雞蛋:與鵝肉同食損傷脾胃;與兔肉、柿子同食導致腹瀉;同時不宜與甲、鯉魚、豆漿、茶同食。

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

枸杞蒸雞

主料: 母雞 1200克

輔料: 枸杞子 15克

調料: 鹽 5克 大蔥 20克 姜 10克 胡椒粉 2克 黃酒 30克

制作方法:

1. 將雞洗凈,放入沸水中氽透,撈出后放入涼水中洗凈浮沫,瀝盡水分。

2. 將枸杞子裝入雞腹內,然后腹部朝上放入大碗中或沙鍋中,加入蔥(切段)、姜(切片)、黃酒、高湯適量、胡椒粉蓋好,用濕棉紙密封住盆口,上籠用大火蒸2小時取出。

3. 將封口的棉紙揭去,揀去姜片,蔥段,再加鹽調味即可。

健康提示:嫩母雞具有補益氣血,養精填髓的作用,民間常用于產后,病后,手術后的補養,配以枸杞子以益精養血,補肝益腎。適用于腎陰虛衰,體虛乏力,血虛神疲,頭昏目眩等癥。枸杞蒸雞是孕期的一款好食譜。

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