您的位置:首頁>營養美食百科>孕婦飲食>孕婦飲食禁忌>孕婦可以吃螃蟹嗎

孕婦可以吃螃蟹嗎

孕婦可以吃螃蟹嗎

孕婦可以吃螃蟹嗎

螃蟹肉質鮮嫩,尤其是蟹膏讓人久久回味,但是蟹肉性涼也是眾所周知的,不是每個人都是很吃。孕婦可以吃螃蟹嗎?

孕婦可以吃螃蟹嗎

目前來說并沒有明確的數據來證實孕婦不能食用螃蟹。相反,從螃蟹的營養價值看,是非常適合孕婦適量食用的美味。但螃蟹其性寒涼,有活血祛淤之功,對孕婦不利,尤其是蟹爪。如果是孕早期的孕婦,盡量不吃;如果是中后期的孕婦,能不吃最好,即使吃也要少吃,同時不能吃蟹腳。

原因一:螃蟹蛋白質含量高,而脂肪、糖類的成分幾近于零,并含有多種營養素,是非常滋補的海鮮,其煙堿酸含量高,可以促進血液循環,加速脂肪的新陳代謝。適合孕婦攝入高品質的蛋白質的需要,同時還可以幫助孕婦有效控制體重。

原因二:螃蟹富含鈣、磷、鐵、鋅,具有強化骨質,預防貧血、預防味覺及嗅覺異常、減輕壓力的作用,對于孕期的婦女來說,生理性貧血是常見的,預防缺鐵性貧血,減緩懷孕的壓力,補充寶寶生長所需要的鈣質,適當攝入螃蟹,即滿足口腹之欲,又得到有益營養的補充,一舉多得。

但即使是美味的食物,也不宜大吃大喝,因為新鮮的螃蟹很容易變質,如果食用了變質的食物,不僅對孕婦腸胃造成損失,也可能會對腹中的胎兒產生不利的影響。

相關推薦

孕期吃螃蟹對胎兒有無影響?

孕婦吃螃蟹要注意什么

因為螃蟹有活血化淤的功效,可能使胎氣不安,起到動胎作用,也很有可能導致流產。專家提醒,除孕婦不宜吃螃蟹外,含有大量高蛋白質、高氨基酸、高膽固醇、性寒且帶濕毒的螃蟹,對于高血壓、高血脂、糖尿病、脂肪肝、肥胖病患者、過敏體質和腎功能不全患者,都是不適宜大量進食的。

1、螃蟹性寒,易留有寄生蟲,以及有些是用催生素喂大的,其中有激素成份,這些都是要考慮的因素; 2、和螃蟹的蛋白質成分與人類不完全相同,孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經,特別是懷孕五個月胎兒并未完形時影響是有些的。 現實生活中有朋友孕期愛吃蝦蟹,生的小孩確實有些過于不安靜,這可能與吃蝦蟹有關。

2、蝦和螃蟹的蛋白質成分與人類不完全相同,孕婦吃蝦蟹容易影響到胎兒神經,特別是懷孕五個月胎兒并未完形時影響是有些的。

3、孕婦吃螃蟹的時候一定要吃煮熟煮透的螃蟹,因為螃蟹身上帶有很多細菌,稍有不慎就會感染,而且這種細菌在一般的熱水中是很難被殺死的。一般來說,水在常溫常壓在燒開以后至少還要再煮20分鐘才可以把蟹肉上的病菌殺死,準媽媽一定要有耐心。

4、孕婦懷孕期間也會吃很多的水果和豆類食物,這是就要警惕了。螃蟹屬于寒性食物,是不能與其他的寒性水果在一起吃的,否則會引起腹瀉;另外,像花生之類的性平類食物也不能與螃蟹同食。此外,孕婦吃螃蟹也不能太頻繁,每周吃1、2次就可以了。

5、市面上有很多適合孕婦飲用的茶葉,所以很多孕婦都會在飯后喝一杯花茶來降降火,但是茶與螃蟹屬于相克類的食物,同時食用會增加腸道的負擔,從而引起腹瀉。如果需要的話可以再吃完蟹一小時以后再喝茶。

孕婦吃螃蟹會不會流產

中醫經典上確有記載

浙江省中醫藥大學基礎醫學院的金國梁教授說,孕婦多吃螃蟹會流產,是有道理的。他一邊查著資料一邊說,“主要是指蟹爪”。很快,他就在南北朝時期梁朝名醫陶弘景的中草藥經典書籍《名醫別錄》中查到了出處,“蟹爪,破包墜胎。”意思就是吃蟹爪會導致流產。

隨后,金教授又查出了《本草綱目》中的記載,是根據《名醫別錄》來的,“蟹爪,墜生胎,下死胎。”意思是活胎容易流掉,死胎有助排出。金教授說,蟹爪有活血化於、消腫的功效,孕婦吃后血流更暢,造成胎動,進而流產。中醫講,懷孕是集男女氣血之精華,需要清凈、安寧,不能動血,否則會動胎氣。

“一句話,中醫建議孕婦最好不吃螃蟹。”金教授說。并無明確的因吃螃蟹而流產的孕婦

醫院婦科副主任王志華說,西醫上一向沒有多吃螃蟹會流產的說法。這段時間她也沒有碰到因為吃螃蟹流產的病例,流產病人也沒有因為螃蟹上市而增加。一般講,西醫沒有特別的飲食禁忌,只是考慮到螃蟹蛋白質豐富,吃多了會消化不良,所以不主張孕婦多吃。

省婦保醫院產科副主任王正平主任醫師說,孕婦多吃蟹和流產是不是有關,主要是中醫里面有這個說法,應該有一些道理,但臨床上他沒有碰到確因多吃螃蟹流產的病例。但他不提倡孕婦多吃蟹,從營養角度講孕婦不宜過度進補。

省中醫院婦科張萍清主任醫師說,她臨床近30年,還沒有碰到因為吃螃蟹流產的病人。吃螃蟹和流產沒有什么關系,只是民間的一種說法,至于孕婦吃螃蟹后孩子會橫著爬,更是不科學。倒是螃蟹性寒,孕婦吃多了會傷脾胃,影響胎兒吸收營養,所以建議適當吃點,比如一周吃一只螃蟹,不要每天都吃。

西醫認為

流不流產關鍵看精子卵子質量

市一醫院婦科副主任王志華說,西醫認為,流產和食物沒有太大關系,除非吃了有毒有害的食物。西醫講流產,有多方面的原因,精子、卵子質量是一個重要基礎。另外還和手術外傷、藥物、放射線、情緒過度緊張或激動有一定關系。

如果西醫要證明多吃螃蟹是否會造成流產,省婦保醫院產科副主任王正平的看法是,先要對蟹肉進行成分、藥理等方面的分析,研究其中究竟有沒有造成流產的成分,實際操作不好掌握。

采訪了這么多專家,我們大致可以得出三個結論:

1.吃螃蟹容易流產,在中醫上是有出處的,并非民間以訛傳訛;

2.吃螃蟹導致流產的病人,臨床上并不多見,沒有想像中那么可怕;

3.盡管角度各異,專家們都不主張孕婦過多吃螃蟹。

螃蟹的營養價值

螃蟹是人們喜愛吃的一種水產,其肉質鮮美獨特,還富含營養。螃蟹中含有多種維生素,其維生素A的含量明顯高于其他的水陸生動物,維生素B2的含量也比肉類類以及蛋類要高出許多。此外,維生素維生素B1及磷的含量比一般魚類高出6-10倍。

每100克螃蟹中所含營養元素
營養素名稱 含量 營養素名稱 含量 營養素名稱 含量
熱量 103(大卡) 蛋白質 17.5(克) 脂肪 2.6(克)
碳水化合物 267(毫克) 膽固醇 267(毫克) 維生素A 389(微克)
硫胺素 0.06(毫克) 核黃素 0.28(毫克) 煙酸 1.7(毫克)
維生素E 6.09(毫克) 126(毫克) 182(毫克)
181(毫克) 193.5(毫克) 23(毫克)
2.9(毫克) 3.68(毫克) 56.72(微克)
2.97(毫克) 0.42(毫克)

適合孕婦吃的螃蟹的做法

香辣蟹

主料:

調料:蔥、、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、花椒、雞精、食用油。

做法:

1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒,蟹醉后去腮,胃,腸切成塊;

2.將蔥、姜洗凈,蔥切成段,姜切成片;

3.坐鍋點火放油,油至三成熱時,放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時,加入姜片、蔥段、蟹塊,倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。

特點:麻、香、鮮。

姜蔥螃蟹

原料:螃蟹1000克,鹽2.5克,味精2.5克,胡椒粉0.1克,料酒15克,花生油750克,蔥2.5克,姜末2.5克,淀粉2.5克,香醋2.5克,蠔油25克。

做法:1.螃蟹去殼洗凈,改刀成塊;取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油,調成汁待用。

2.將螃蟹下入旺油鍋,稍炸出鍋。鍋留底油,下蔥白段爆香,加入螃蟹烹酒,速蓋一下鍋蓋,倒入調好的汁,翻勻出鍋即可。

咖喱螃蟹

特色:麻辣鮮香,開胃爽口。

原料:1.螃蟹1只,西芹200克,蔥段30克,香菜末30克,2.紅辣椒末1大勺,紅蔥頭末1大勺,洋蔥1/2個1.咖喱粉2大勺。

相關推薦

螃蟹蒸多久合適?

相關百科推薦

網友評論

還可以輸入140

還沒有人評論哦,趕緊搶一個沙發吧!

熱門文章推薦

  • 手腳冰涼

     冬季到了很多人尤其是女性朋友容易出現手腳冰涼的癥狀,一想到冬季的寒冷就害怕。那么手腳冰涼到底是怎么回事呢?

  • 聽力發育

    嬰兒聽力發育是否正常決定了寶寶的語言發育,所以必須有聽力才能通過語言學習說話,所以保護小孩子的聽力十分重要,以下是小編為大家介紹關于嬰幼兒聽力發育的相關知識和兒童聽力下降的解決辦法

  • 年糕

    過年吃年糕是我國的一個傳統風俗,年糕的種類很多,年糕中的營養價值豐富,做法多樣,口感香濃,是很多人喜愛的食品。但是年糕在吃的時候也有一些注意事項,一次吃過多的話對身體也會有傷害。

欧美日韩在线旡码免费视频