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孕婦可以吃海鮮嗎

孕婦可以吃海鮮嗎

孕婦可以吃海鮮嗎

海鮮富含高蛋白一直是人們喜歡的美食,但是海鮮含汞量也是不容忽視的所以孕婦如果想要吃海鮮就應該注意了。孕婦不能吃哪些海鮮呢?

孕婦可以吃海鮮嗎

海鮮的含汞量高,孕婦和哺乳期婦女如果常吃海鮮會影響胎兒和新生兒的神經系統發育,而且某些癥狀要到孩子7歲甚至是14歲以后才出現。孕婦和哺乳期婦女應少吃海鮮。
而對于孕婦來說,如果經常、大量食用含汞量高的海類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。所以,孕婦不宜經常食用受污染的海產品。但是是很好的,富含蛋白質和各種營養元素,可以多吃,但要煮熟,避免微生物感染。海魚也要多吃,尤其是孕早期,對胚胎的腦神經和視力發育有非常好的作用。
此外,還要注意吃海鮮時最好不要喝啤酒,因為這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。并且海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子葡萄等一起吃,至少應間隔2個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。
所以,孕婦最好是不要吃海鮮,要吃海鮮也要選擇性的吃,找對自己和胎兒發育都好的海鮮,這樣才能避免很多的不必要的麻煩,使寶寶順利降生。

對于孕婦來說,如果經常、大量食用含汞量高的海魚類,母體攝入的有害汞物質就會通過胎盤進入胎兒體內,對胎兒的腦神經、肝、腎等多種器官、系統造成損害。為此,孕婦不宜經常食用受污染的海產品,可選擇食用不受汞污染的池塘養殖的魚類。

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孕婦可以吃哪一類海鮮

蝦類

從醫學角度來看,蝦很適合準媽媽食用,蝦中的黃金元素眾多,包括蛋白質,鈣,維生素等等。對于普通人來說,食用蝦肉可以增強體質,有效抵抗病菌入侵,還能保 護腎臟,抗擊疲倦,治療腰酸背痛。而蝦皮有著安定情緒的功效,常常被用來緩解神經衰弱等疾病。海蝦則是補腦佳品,可以讓人長久地保持精神集中。

對于準媽媽來說,食用蝦肉和蝦皮,不但能夠補充鈣和鋅,還能夠幫助寶寶的大腦發育,有效推動孩子進一步發育成長。而且分娩后食用蝦肉,還可以幫助乳汁的產 出。但是需要提醒各位的是,在食用蝦之前,先少量食用,觀察自身是否有過敏反應,如膚色發紅,起疹,肚子疼痛等等,如果一切正常,就可放心食用。此外,在 烹飪蝦肉時,一定要保證完全熟透,否則當中的微生物難以被殺滅,對準媽媽反而不利。

魚類

人們常說,常吃魚的孩子聰明。這也并非無稽之談,魚身上的黃金元素要高于一般食物,它包括各種氨基酸、二十二碳六烯酸、亞麻酸、亞油酸等等,是優質蛋白食物,可保護心臟,調節血壓等,備受眾人喜愛。而對于準媽媽來說,最好多多食用海魚,特別是正處孕1-3月的女性。此時是孩子大腦發育的特殊期,而此類魚中的DHA含量很是可觀,對孩子的大腦和雙眼發育有諸多益處,建議每個禮拜食用3次,方有效果。

孕婦吃海鮮要注意什么

第一、懷孕早期,螃蟹堅決不能吃。特別強調的是螃蟹大鉗子的肉,會引發早期胎兒流產,是極其危險的。

第二、海鮮一定要吃熟的,萬不可吃生海鮮。孕婦如果吃生海鮮,有一些寄生蟲或病菌很容易被你肚子里的寶寶吸收。那個后果是不堪設想的。

第三,蝦含有很高的鈣。如果孕婦吃蝦以后沒有不良反映,如過敏、腹痛,就沒有問題。懷孕期間適量多吃蝦或蝦皮可以補充鈣、鋅等微量元素,尤其是鈣可以促進幼兒的生長。吃蝦也可以促進幼兒腦部的發育。因此,只要你本人對蝦無不良反應,可以盡情地吃。

第四、吃海鮮時不宜暢飲啤酒,這樣容易導致血尿酸水平急劇升高,誘發痛風,以致出現痛風性腎病、痛風性關節炎等。

第五、海鮮不宜與富含鞣酸的水果如柿子、葡萄等一起吃,至少應間隔2個小時,因為鞣酸會破壞海鮮中的優質蛋白,大大降低海鮮的營養價值。

第六、海魚的頭部富含礦物質砷,在大量維生素C的作用下會轉化成有毒的3價砷狀態,其毒性相當于砒霜,因此應避免在吃海魚前后2小時內服用維生素C藥丸。但是,適量含維生素C的蔬菜和水果(指500克以內)和海魚一起吃是不會中毒的。

孕婦不宜吃哪些海鮮

1、孕期禁吃生吃半生吃海鮮。孕婦食用的海鮮最好是燒熟煮透,不能生吃或半生吃,生吃或半生吃的海鮮味道的確鮮美,但是容易導致食物中毒的發生,因此,孕婦莫貪一時之“鮮”,而生吃或半生吃海鮮。

2、少吃腌曬類海鮮。咸魚類海鮮最好不要吃,因為腌曬過程會產生不利身體健康的物質,而且有微量毒素,孕婦吃后對寶寶不好。

3、慎吃易過敏的海鮮。海鮮食品容易導致過敏,因此對海鮮過敏的孕婦最好避免食用。如果孕婦發生過敏,將影響孕婦與胎兒的健康。

4、避免食用生猛海鮮。甲魚、螃蟹味道鮮美,但具有較強的活血化瘀的功效,尤其是蟹爪、甲魚殼,如果在孕早期食用,很容易導致流產,因此孕婦應盡量不要食用。

5、禁吃有毒有害的水產品。有些不法商販為了謀取厚利,在售賣水產品時做“手腳”,如將一些不新鮮的水產品進行染色偽裝,或對水產品添加對人體有害的防腐劑保 鮮以延長售賣時間,更有甚者將水產品在含有毒性較強的甲醛溶液中浸泡,以保持魚的新鮮度。這些水產品對孕婦與胎兒的身體影響很大,孕婦在購買時要學會鑒 別,別吃這些有害的水產品。

6、少吃人工養殖的水產品。隨著水產品人工養殖技術的發展,越來越多的水產品都可以通過人工養殖獲得,但由于一些不良水產養殖戶與經營者在養殖、運輸與售賣的 過程中,為了提高水產品的存活率或提高增長速度,都違法添加抗生素及激素。而這些過量添加的抗生素與激素將對孕婦與胎兒的健康造成一定的影響,因此孕婦最 好少吃人工養殖的水產品。

7、慎吃被污染的水產品。有些水產類,如大麻哈魚、金槍魚、沙丁魚和鯡魚等魚類的 -3脂肪酸的含量較豐富,對準媽媽的情緒和孩子的神經發育都非常有好處,但是如今的海洋與淡水湖普遍已受到不同程度的污染,這些水產魚體內有可能會含有 汞、鉛、銅等重金屬,因此,孕婦一定慎吃被污染的水產品。

孕婦吃海鮮過敏對胎兒有影響嗎

1、 很多孕婦在懷孕期間吃了海鮮之后出現了皮膚過敏現象,如皮膚瘙癢,長紅點等狀,但這并不會影響到胎兒的健康。不過如果出現過敏癥狀后最好不要再吃海鮮了。

2、 沒有吃藥的話是不要緊的,對寶寶沒有影響,不過要是癢得厲害了,要吃藥的話就會對寶寶有影響了,治過敏的藥一般是有激素的。只是抗過敏的藥在懷孕期間還是不要吃了,對胎兒是不好的,孕婦自己多注意一下過敏源,然后盡量避免。

3、 如果是你本身就對海鮮過敏可能會遺傳給孩子,不過一般來說過敏這個事情遺傳可能性非常的小。比如有些人,自己就是過敏體質,海鮮,酒,青霉素,花粉等等很多我都過敏,但是父母卻不是,基本沒有什么會過敏的,所以說這個遺傳方面的話你不用擔心的,是不會遺傳的,這個主要是看個人體質。另外孩子肌膚嬌嫩,所以等出生后盡量的避開一些花粉啊刺激性太大地方,內衣褲經常洗換。對了,用的藥膏也要注意,盡量的話避開使用,現在藥物激素太多,這個會對孩子有影響,所以盡量的選擇好品牌,也和醫生說清楚要。

適合孕婦的海鮮做法

皮皮蝦

原料:活皮皮蝦、蒜頭、干紅椒、料酒、鹽、椒鹽。

做法:

1、將蝦用清水反復沖洗干凈,淋入料酒和少許鹽拌勻;

2、蒜頭去皮切碎末,干紅椒切成圈;

3、鍋中倒入油,大火加熱至6成熱,將蝦放入中火炸至蝦身變成紅色,撈出瀝油;

4、倒出鍋中多余的油留少許底油,放入蒜末和紅椒圈,小火慢慢煸香。

5、將蝦倒入鍋中,撒入椒鹽翻炒幾下即可。

清蒸大龍蝦

原料:龍蝦100克,姜5克,15克,香油1克

做法:

1、將洗凈的大龍蝦放大盤上,上蒸籠用旺火蒸10分鐘至熟取出;

2、姜切碎成蓉;

3、把龍蝦掰開外殼(外殼要保持完整),蝦肉斜切成塊;

4、將蝦殼和蝦肉碼成龍蝦原狀上席,跟姜蓉、醋、香油調成的佐料一起食用。

鮮蝦蘆筍

原料:鮮白蝦、蘆筍、姜、蒜、鹽

做法:

1.將白蝦去皮去泥腸,清洗干凈

2.洗凈蘆筍,并切成小段備用

3.蒜拍成蓉、姜切片備用

4.油熱后,放入蒜蓉、姜片熗鍋

5.將蝦、蘆筍倒入,炒熟即可

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