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孕婦能吃山藥嗎

孕婦能吃山藥嗎

孕婦能吃山藥嗎

山藥是很多人家桌上的常見食材之一,其口感細滑綿軟有著淡淡的清香,可以燉湯,也可以炒或者炸,還可以做拔絲山藥。山藥更是很好的健脾食物,老少皆宜。

孕婦能吃山藥嗎

孕婦是可以吃山藥的。懷孕的女性要重視飲食習慣,不能隨便亂吃東西,高營養的東西可以吃,但不能多吃。太過補也會對身體和胎兒造成影響。山藥又稱薯蕷,具有 很多營養成分,有滋養強壯,助消化,斂虛汗,止瀉之功效,其主要功用可治脾虛腹瀉、肺虛咳嗽、糖尿病消渴、小便短頻、遺精、婦女帶下及消化不良的慢性腸炎

懷孕是可以吃山藥的,山藥具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效,含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯后血糖升高。 還能助消化、降血糖。其藥性溫和。

山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖等,其中重要的營養成分薯蕷皂,是合成女性荷爾蒙的先驅物質,有滋陰補陽、增強新陳代謝的功效。

而且山藥可以用來燉湯,炒菜作為日常的三餐飲食,所以,懷孕吃山藥基本是沒有什么不良的影響,孕婦的日常飲食要有規律,多吃清淡的食物,多吃蔬菜和水果,生冷辛辣的食物盡量少吃。

總之,山藥是即補氣又是食材的中藥,孕婦吃山藥可以促進腸胃消化吸收和蠕動,可預防和緩解便秘。山藥還可以煮吃。不過孕婦無論要吃什么中藥,應在醫生的指導建議下食用。

孕婦吃山藥有哪些好處?

孕 期準媽媽雖然需要補充營養,但是同時也要控制孕期的體重,不要讓自己過于肥胖,因為肥胖會導致孕期一些列的不良疾病,影響孕婦和胎兒的健康,同時對分娩也 會造成一定的困難,那么在孕期吃山藥就有一定的纖體的作用,而且山藥中還含有大量的淀粉和維生素,蛋白質、氨基酸,雖然山藥會造成人體的飽腹感,但卻不會 缺少營養元素。同時吃山藥還可以幫助胃腸消化吸收,促進腸蠕動,預防和緩解便秘。

1、健脾益胃、助消化:山藥中的淀粉酶、多酚氧化酶等物質,有利于脾胃消化吸收,可治脾胃虛弱、食少體倦、泄瀉等病癥。

2、益肺止咳:山藥含有皂甙、黏液質,有潤滑、滋潤的作用,可治療肺虛、痰嗽、久咳之癥。

3、降低血糖山藥含有黏液蛋白,有降低血糖的作用,可用于治療糖尿病,是糖尿病人的食療佳品。

4、滋腎益精:山藥中的營養成分非常豐富,有強健機體、滋腎益精的作用。可治。腎虧遺精、婦女白帶過多、小便頻數等癥。

5、延年益壽:山藥含有大量的黏液蛋白、維生素及微量元素,能有效預防心血疾病,起到益志安神、延年益壽的功效。

孕婦吃山藥會不會上火

山藥吃多了容易上火。每天吃山藥不宜過量山藥屬于薯類,可以替代部分主食。

山藥適合長期食用,炒菜煮粥都合適,而且非常容易搭配,搭配各類蔬菜做成菜肴或者搭配各種水果、干果煮成湯或者搭配各類糧谷物做成主食點心都非常恰當,是非常方便食用的食品。

雖然這是好東西,但也不能多吃,一人一天三四兩比較好,吃多了容易上火。山藥中的淀粉含量較高,胸腹脹滿、大便干燥、便秘者最好少吃。山藥是偏補的藥,甘平且偏熱,體質偏熱、容易上火的孕婦也要慎食。

山藥有排毒養顏的功效,還可以潤腸預防便秘,因為山藥不但含有粘蛋白還有大量的膳食纖維,膳食纖維在胃里面消化比較慢,所以說吃這種薯類食物它可以有非常好的飽腹感,吃這山藥以后不覺得餓。而且豐富的膳食纖維豐富在腸道里面會大量吸收水分,刺激腸道蠕動,就把腸

道里一些氧化的自由基或一些不好的代謝廢物排出體外,所以說山藥有潤腸排毒的作用,吃山藥是不會引起便秘的。

妊娠糖尿病能吃山藥嗎

可以,但是要適量。

山藥作為高營養食品,山藥中含有大量淀粉及蛋白質、B族維生素、維生素C、維生素E、葡萄糖、粗蛋白氨基酸、膽汁堿(choline)、尿囊素(allantoin)。

我們可以看到,除了淀粉是妊娠糖尿病患者需要注意控制的之外,山藥富含的其他營養元素都是很好的,相比之下明顯是利大于弊。

而且在中醫中,山藥有健脾、除濕、補氣、益肺、固腎、益精的功效,山藥含有可溶性纖維,能推遲胃內食物的排空,控制飯后血糖升高。 還能助消化、降血糖。用于糖尿病脾虛泄瀉,小便頻數。

孕婦吃山藥的注意事項

1、山藥切片后需立即浸泡于水中,以防止氧化發黑,使營養流失。

2、山藥皮容易導致皮膚過敏,所以最好的削皮方式就是削完山藥之后馬上多洗幾遍手。

3、山藥應去皮食用,以免產生麻、刺等異常口感。

4、大便燥結者、有實邪者均忌食山藥。

5、山藥與甘遂不宜同食;也不可與堿性藥物同服。

6、不可以生吃,因為生的山藥里有一定的毒素。

山藥食譜推薦

山藥排骨湯

食譜原料小排骨,水果玉米,胡蘿卜,山藥,鹽,姜片。

制作方法

1、小排骨洗凈,飛水;

2、鍋中放多量水,小排骨,姜片,燒開后轉小火;

3、燜煮45分鐘后,加入胡蘿卜,玉米續煮10分鐘;

4、 加入山藥,繼續燜煮5分鐘;

5、 出鍋前加適量鹽調味即可。

適用人群:孕婦

健康提示:玉 米中含蛋白質、脂肪、糖類、維生素和礦物質都比較豐富。它特有的膠質蛋白占3D00,球蛋白和白蛋白占20%--22%。由于黃玉米中含有維生素A,對人 的智力視力都有好處。玉米脂肪中的維生素較多,對防止細胞氧化、衰老有益處,從而有益于智力。玉米中粗纖維多,食后寬腸,有利于消除便秘,有利于腸的健 康,也間接有利于智力功能的開發.有一種甜玉米,蛋白質的氨基酸組成中以健腦的天冬氨酸、谷氨酸含量較高,脂肪中的脂肪酸主要是亞油酸、油酸等聚不飽和脂 肪酸。

蜜汁山藥

材料:山藥,白糖,蜂蜜等各適量。

做法:1、將山藥洗干凈去皮,切成小塊,在煮開的水中焯透后撈出。

2、加少量的白糖在鍋內,上火炒至金紅色時加水,蜂蜜,白糖和焯過的山藥,用大火燒開后轉成小火熬,直到糖全部粘到山藥上為止,等山藥熟了之后,把山藥裝出來,剩余在鍋里的糖就直接淋在山藥上就可以食用了

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