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鯰魚湯的做法下奶

2016年11月01日 10:14出處:親親寶貝網作者:Nicole閱讀次數:34433
鯰魚湯是一款營養價值高的滋補湯品,富含蛋白質、多種礦物質與微量元素,具有滋陰養血下奶的功效,非常適合產后食用。那么,下奶鯰魚湯怎么做呢?今天,我們一起來看看鯰魚湯的下奶做法吧!

湯的做法:西紅柿鯰魚湯

材料:鯰魚1條、西紅柿2個、蔥適量、糖適量、食用油一勺、適量、姜適量、蒜適量。

做法:

1、鯰魚洗凈切大塊,魚油魚籽單放。

2、西紅柿焯燙一下去皮后切大塊。

3、蔥姜蒜切厚片,加入鮮醬油,鹽,糖,味精拌勻備用。

4、在魚塊上拍上干淀粉。

5、鍋中下油,油熱下魚塊煎至兩面金黃。

6、煎好后淋入少許白醋,加蓋燜一分鐘。

7、揭蓋倒入調好的味汁,加湯(可多可少,按自己喜好)

8、倒入西紅柿。

9、大火燒開,約十分鐘。

10、出鍋,也可加入香菜點綴。

鯰魚湯的做法下奶

鯰魚湯的做法:鯰魚雞蛋什錦湯

材料:鯰魚、雞蛋1個、食鹽、醋、胡椒粉

做法:

1、湯的制作工藝不復雜,買來一條斤把重的鯰魚,取出內臟與魚子,然后用溫水凈片刻,水中滴一勺醋可除去鯰魚的稠液和腥味。

2、把清干凈后的鯰魚整條放入高壓鍋內,注入適量水,加進二三片干姜和黃酒,后熬鯰魚湯汁。(水量掌握好)

3、十分鐘后,鯰魚熟爛,取出魚骨和雜刺、姜片。把湯過濾留待用。

4、準備好什錦材料:胡蘿卜細丁、肉末丁、蔥丁、濕紅薯粉水、雞蛋1個打散。

5、把胡蘿卜細丁在熱鍋中先干炒一會再倒入鯰魚湯,煮開后兩分鐘,倒入肉末丁等水開,再倒入濕紅薯粉水,不停攪動,最后注入雞蛋液。

6、雞蛋液在湯中成形翻滾后,即停火。撒入鹽與胡椒粉,綠蔥丁拌勻。(滴入麻油依據個人習慣)。

鯰魚湯的做法下奶

鯰魚湯的做法:奶白鯰魚湯

材料:鯰魚1、姜絲適量。

做法:

1、把魚洗凈,姜切絲備用。

2、魚斬塊備用。

3、先下油,把魚稍煎一下,然后放入足量的水和生姜。

4、水燒開后轉小火再煮15分鐘左右,看到湯變奶白色了,就加入鹽調味即可。

鯰魚湯的做法下奶

鯰魚湯的做法:黑豆鯰魚湯

材料:鯰魚500g、黑豆100g、油適量、鹽適量、姜適量。

做法:

1、黑豆用水泡兩個小時后清洗干凈。

2、鯰魚洗干凈砍塊。

3、鍋里放水燒開后倒入洗好的黑豆。

4、鍋里放油把鯰魚下鍋煎至微黃。

5、加入黑豆燒開后放入姜絲。

6、再把煎好的鯰魚倒入鍋里一起煮。

7、煲到黑豆軟爛就可以了。出鍋前加入鹽調味。

鯰魚湯的做法下奶

鯰魚湯的做法:酸菜鯰魚湯

材料:鯰魚2kg、酸菜魚包1包、油適量、鹽適量、糖適量、洋蔥適量、姜片適量、老酒適量。

步驟:

1、鯰魚洗干凈、切成段、準備好酸菜魚包。

2、先把酸菜包里的腌魚料倒在鯰魚上,腌制20分鐘。

3、鍋里下油,煸炒姜片和洋蔥。

4、接著加點糖炒酸菜。

5、片刻后,加入適量的清水。

6、水開后,再把腌制好的鯰魚加進去煮上8分鐘,后調味即可。

7、把黃瓜切片,放在碗里。

8、最后把酸菜魚剩到帶黃瓜的碗里即可。

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