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田螺多少錢一斤

2020年02月28日 14:38閱讀次數:0
田螺是一種比較受歡迎的水生物種,在各種夜宵攤中經常可以看到它的身影,下面一起來了解一下田螺多少錢一斤。
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田螺多少錢一斤

目前市場上的田螺由于產地、品種、品質的不同價格也會有所差異,一般田螺的市場價格在3-6元左右一斤,廣東的地區田螺的價格稍高,差不多是八塊錢一斤,江蘇地區田螺是四塊五一斤等。

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田螺的選購竅門

1、購買田螺時,要挑選個頭大,體型圓,外殼薄的。田螺的掩片需完整收縮,螺殼呈淡青色,無肉、汁溢出,單個凈重較大。

2、田螺亦分雄雌。雌性田螺由于積蓄營養準備產仔,其肉質比雄性田螺要鮮美。挑選雌性田螺,可以觀察其觸角,雌的左右兩觸角大小相同,且向前方伸展;雄的右觸角粗而短,末端向右內彎曲。

3、挑選的時候還應注意選擇活的新鮮田螺。挑選時可以用手指往掩片上輕輕壓一下,有彈性的是活螺,反之則是死螺。

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吃田螺的注意事項

1、在烹飪螺肉時,要至少煎炒20分鐘以上,以防止痢疾和寄生蟲感染。

2、海螺腦神經分泌的物質會引起食物中毒,食用前需去掉頭部。

3、田螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食,也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。

4、消化功能弱者、老人、兒童應少吃,有過敏史、瘡瘍患者、胃寒者忌食。

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