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四川有什么好吃的特產 麻辣鮮香的超棒四川美食

2018年01月22日 21:36閱讀次數:172
說到四川的美食,很多人會想起擔擔面、火鍋等,但其實作為歷史非常悠久的四川省而言,好吃的美食那真的是數不清啊。那么,四川有什么好吃的特產呢?一起來看下吧。
1

郫縣豆瓣

郫縣豆瓣是四川省成都市郫都區的特產,是非常出名的調味料,可以毫不夸張的說,也是中國頂尖的調料味之一,其主要以紅辣椒和豆瓣為原材料,質地粘稠,醬香味兒濃郁,余味悠長。再是平凡無奇的美食,只需放些許郫縣豆瓣二次加工,便又變得生動鮮美起來。而在郫都區,人人都是會做這道美味的,且各有風味。若有相識好友家中自釀,不妨嘗嘗這獨特美味。若無,亦可選擇市面上的郫縣豆瓣,不會讓你失望的。

四川有什么好吃的特產

2

擔擔面

說到四川,大抵是繞不開擔擔面的,它早已不僅僅是一道簡單的名吃,其中更蘊含著四川深沉的歷史底蘊。擔擔面相傳創制于1841年,至今已有百年歷史。其主要以豬肉、芽菜、面條為原材料,面條極薄極滑爽,被特制的面臊一淋,便十分入味,吃來格外鮮香爽辣,若你吃的那口恰好有點肉末,那口感更是豐富到讓人想哭。

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3

四川火鍋

去四川若只能選擇一種美食來吃,我會毫不猶豫的選擇四川火鍋。四川火鍋與重慶火鍋可謂是火鍋界的兩大明星,四川火鍋以麻辣鮮香聞名,是一道會讓人上癮的,吃了還想吃的美食,具體有多好吃,大概就是你日常吃的火鍋的好吃度乘以10倍吧。尤其是大冬天來一碗火鍋,會自然而然的驅散寒意,可真是爽歪歪了。

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