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清蒸鱖魚

2016年03月03日 16:54出處:互聯網作者:suzyqing閱讀次數:4442
標簽:備孕食譜
清蒸鱖魚怎么做?鱖魚含有蛋白質、脂肪、少量維生素、鈣、鉀、鎂、硒等營養元素,肉質細嫩,極易消化,特別適合備孕的女性食用。下面就來看一下這道清蒸鱖魚的做法.

材料:鱖1條(約600克)

調料:魚露、姜片各適量

做法:

1.將鱖魚去鱗、鰓和內臟,洗凈,魚身兩面切花刀,控干水后放在盤中,把姜片放在魚腹中和魚身上。

2.蒸鍋中的水燒開后。將鱖魚放入蒸鍋,用大火蒸8-10分鐘后取出,把魚露淋在魚身上。

3.鍋中熱適量油,澆在魚身上即可。

健康小貼士:

鱖魚有補氣血、益脾胃、補五臟、療虛損的功效。在孕前準媽媽食用鱖魚可補氣血、益虛勞,特別適宜氣血虛弱的“準媽媽”食用。

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