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月子吃豬蹄喝雞湯有害健康?

2012年09月29日 15:41閱讀次數:1265
標簽:排卵期
月子大補是很多家庭一直以來的傳統觀念,現在很多產婦在月子期間,基本上都是豬蹄,雞湯等高營養的飲食伺候著,可是,你知道嗎?月子吃豬蹄喝雞湯是有害健康的。

 

  月子大補是很多家庭一直以來的傳統觀念,現在很多產婦在月子期間,基本上都是豬蹄,雞湯等高營養的飲食伺候著,可是,你知道嗎?月子吃豬蹄喝雞湯是有害健康的。

  月子里,究竟該怎么吃?成為準媽媽和新媽媽們面臨的一個重要問題。下面,我們就來簡單聊聊在產后新媽媽們該怎么吃才能保證自身以及寶寶的營養攝入,又能防止自己發胖。

  * 月子里飲食的這些誤區,你有嗎?

  坐月子要吃豬蹄、喝雞湯才能大補

  在中國人的傳統觀念里,“坐月子”幾乎就是意味著吃。整只整只的老母雞、蹄膀,一碗接一碗的紅棗桂圓湯,這些被認為是產后補氣、產奶的最好食物。然而,從現代醫學和營養學角度來講,這是一種不科學的飲食觀念。

  產后,特別是剖宮產后,新媽媽的胃腸道功能還未恢復,不能吃太過油膩的食物。老母雞、蹄胖等食物脂肪含量較高,不適合產后馬上吃。這時,產婦可進食一些易消化的流質或半流質食物,如時蔬雞蛋面(富含淀粉、膳食纖維和蛋白質)、雞茸稀飯(富含蛋白質和鐵)等。同時,如果乳腺管沒有全部暢通,而產婦又喝了許多油膩的湯,那么分泌出的乳汁就會堵在乳腺管內,嚴重的還會引起炎癥,導致無法進行母乳喂養。所以,要想產后早開奶,一定要讓新生兒早早吮吸媽媽的乳房,刺激媽媽的乳腺管多泌乳。待乳腺管全部暢通后,再喝些清淡少油的湯,如鯽豆腐湯、黃鱔湯等。

  很多所謂的“珍稀”補品,能夠吸收被人體所用的比例卻很難估計,同時在質量和安全方面有時也很難保證,不如常見的食物安全可靠、容易吸收。做到不挑食、飲食均衡,勝過攝取各種補品。暴飲暴食也易導致肥胖,產后體型恢復困難。

  坐月子不能吃生冷食物,所以要把水果加熱后再食用

  有的產婦在吃水果的時候,會用微波爐或者通過蒸煮的方式將它加熱后再食用,這樣做其實是不科學的。雖然吃經過加熱的水果不會對人體造成傷害,但是,水果里的維生素等營養成分很容易氧化和破壞,加熱或久置都會使營養成分損失。所以,在產后的三到四天內不吃寒性水果(如西瓜),其他水果可以少量食用(半個左右)。在此之后就可以每天吃一到兩個水果了,從而保證營養攝入的均衡。

  產婦為了恢復身材,只喝湯不吃肉

  這樣是不可以的,這樣做會影響營養元素的攝取,因為新媽媽產后體質虛弱,器官功能康復需要大量蛋白質。而湯中溶解的蛋白質和其他營養素僅是肉的10%~20%,湯的營養遠不及肉,所以,新媽媽要喝湯,更要吃肉,這時可以選擇魚肉、雞肉(去皮)、牛羊肉等,這樣才能在不過多攝入脂肪的同時保證攝取足夠的蛋白質。

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