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寶寶補鈣食譜:金針菇豆腐鯽魚

2012年11月29日 10:22閱讀次數:5357
鈣對寶寶的成長發育很重要,因此,媽媽們一定要注意用食物來為寶寶補鈣,魚和豆腐都是補鈣佳品,本文,我們就告訴媽媽們,用魚和豆腐制作一款適合寶寶的補鈣食譜,一起來看看它的制作方法吧。

  鈣對寶寶的成長發育很重要,因此,媽媽們一定要注意用食物來為寶寶補鈣,和豆腐都是補鈣佳品,本文,我們就告訴媽媽們,用魚和豆腐制作一款適合寶寶的補鈣食譜,一起來看看它的制作方法吧。

  原料:

  金針菇200克,豆腐2塊,鯽魚1條,蒜頭(去衣拍碎)15克,姜片20克,蔥花10克,、雞湯、胡椒粉、米酒、花生油各適量。

寶寶補鈣食譜:金針菇豆腐鯽魚

寶寶補鈣食譜:金針菇豆腐鯽魚

  制作方法:

  先將金針菇洗凈、豆腐切小塊備用,再將鯽魚宰好,去內臟,洗凈并以干布吸去水分備用,而后開鍋下油,爆香拍蒜和姜片,放入鯽魚將兩面煎至金黃,攢少許米酒,加入適量雞湯和金針菇、豆腐,中火煮15分鐘,調味后撒入蔥花即成。

  【健腦提示】

  金針菇含有人體必需的氨基酸,成分較全,其中賴氨酸和精氨酸含量尤其豐富,且含鋅量比較高,對兒童的身高智力發育有良好的作用。

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