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1至3歲寶寶春季營養食譜

2012年11月02日 11:22閱讀次數:7674
春季正是寶寶生長發育的最佳時期,也是各類傳染疾病高發期,因此媽媽們一定要在寶寶的飲食上下足功夫,在此,親親寶貝小編就為寶寶們推薦幾款春季營養食譜,媽媽們一起來學習學習吧。

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  仁豆花羹

  材料 蝦仁4只、豆花100克、雞蛋1個。

1至3歲寶寶春季營養食譜

1至3歲寶寶春季營養食譜

  調料 香菜末、、高湯、水淀粉各適量。

  做法

  1。雞蛋打成蛋液;蝦仁洗凈后,在背部劃一刀,去沙線,裹上蛋液。

  2。高湯燒沸后,放入蝦仁煮沸,加水淀粉勾芡后放入豆花,略煮一下,加鹽調味后,撒入香菜末即可。

  鴨蓉米粉

  材料 鴨脯肉50克、米粉75克。

  調料 植物油少許。

  做法

  1。鴨脯肉洗凈,剁碎。

  2。鍋置火上,倒油燒熱,放鴨肉碎慢炒成鴨蓉。

  3。用涼水將米粉調開,倒入鍋內,加溫水拌勻,用大火煮沸后,加鴨蓉,轉小火燜煮5分鐘即可。

  菠菜拌豆腐皮

  材料 豆腐皮200克、菠菜100克。

  調料 香油、鹽、白糖、、蔥末、姜末、味精各適量。

  做法

  1。將豆腐皮用沸水泡軟,取出瀝干水分,切成絲放入盤內。

  2。將菠菜洗凈,切段,用沸水焯一下,放入涼開水中過涼,撈出瀝干水分,放在豆腐絲上面,將鹽、味精、白糖、醋、香油、蔥末、姜末調成味汁,澆到菠菜豆腐絲上拌勻即可。

  丸翡翠湯

  材料 魚丸100克,小油菜、粉絲各50克。

  調料 清湯、鹽、雞精、蔥姜末、枸杞子各適量。

  做法

  1。粉絲剪成段,用清水洗凈;小油菜洗凈,用手撕成大塊;枸杞子洗凈。

  2。清湯下鍋,大火燒沸,加魚丸,輕輕攪動,撇去浮沫,煮至魚丸全部浮上水面,加入小油菜塊、粉絲段、枸杞子,大火煮沸后加入鹽、雞精、蔥姜末調味即可。

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