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萵筍中間黑心了能吃嗎

2020年10月21日 18:52閱讀次數:0
有些朋友將買的萵筍去皮切開后,發現其中間的筍肉有些發黑了。那么,萵筍中間黑心了能吃嗎?
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萵筍中間黑心了能吃嗎

不能食用。

萵筍中間黑心了一般是因為被有細菌或病菌入侵所致,這樣的萵筍整個果肉都含有病菌了,食用對人體健康有一定影響,所以不能吃。

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萵筍中間變紅了能吃嗎

能吃。

萵筍中間發紅又叫燒心萵筍,是因為天氣干燥或收獲過晚導致的,這樣的萵筍還常伴有空心現象,雖然可以食用,但紅色部分味道不佳,所以吃的時候需要將紅色部分給除掉再食用。

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萵筍中間有洞能吃嗎

能吃。

萵筍中間有洞一般都是能夠食用的,這是萵筍本身生長不好所致,食用對健康無害,就是口感會差一點。

長洞的原因:

1、萵筍在生長期間出現了肥料的缺失,從而就會出現空心的現象。

2、萵筍的根狀莖處于快速生長期間,此時遇到了冷空氣,萵筍也會出現空心的現象。

3、萵筍進入了采摘期,若是沒有及時收取的話,也會因變老而空心。

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