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萵筍中間有洞能吃嗎 萵筍中間空了能吃嗎

2020年10月21日 18:50閱讀次數:0
我們有時候買回來的萵筍,去皮后會發現其中間有一個洞,那么,這的萵筍還能吃嗎?
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萵筍中間有洞能吃嗎

可以吃。

萵筍中間有洞一般都是能夠食用的,這是萵筍本身生長不好所致,食用對健康無害,就是口感會差一點。

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萵筍中間為什么會長洞

1、萵筍在生長期間出現了肥料的缺失,從而就會出現空心的現象。

2、萵筍的根狀莖處于快速生長期間,此時遇到了冷空氣,萵筍也會出現空心的現象。

3、萵筍進入了采摘期,若是沒有及時收取的話,也會因變老而空心。

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萵筍怎么挑選不空心

1、看外皮

萵筍如果其表皮是呈現出的發紅、發黃,葉子萎靡的形態,再用指甲掐外皮感覺硬的話,那么就說明萵筍較老,不新鮮,這樣的萵筍很可能是空心發黃的。

2、看大小和重量

萵筍個頭較大,說明種植時間較長,則說明其可能老的程度大,容易出現空心現象,其次在同等大小下,分量較輕的萵筍也有可能就是空心的。

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